Na net encontra-se de tudo, hoje cortei um franguito e uns bifinhos (aqueles que levam farofa e feijão preto) e depois de cortar o passarito aos bocados, com o facalhão e as tesouras lembrou-me de ver como é que se fazia aquilo “à maneira”. Para a próxima já sei..
“Ler mais” para ver como eu o corto e mais uns links.
Gosto muito de francesinhas, desde o início do ano devo ter comido uma média de 0,8 francesinhas por semana, quase todas no Bufete Fase (claro) ou no Capa Negra, pois nos últimos 8 dias já foram 3!.A Francisca (minha afilhada) veio passar o fim-de-semana com o padrinho e pimba, toca a levar a rapariga ao festival da francesinha.
Passados poucos dias, mais uma na Cunha, e na quinta-feira, para partir a louça liga este senhor convida para uma sopa, acbei com mais uma francesinha e a tirar fotografias com o Quim Barreiros.
Adornado en sus cinco salas por materiales nobles y tradicionales, este restaurante está especializado en la carne al ruedo. Dispone de una entrañable taberna contigua al comedor, donde se puede degustar deliciosos jamones así como variados y riquísimos embutidos.
Gosto muito de comer, e se a boa comida se juntar 4 bons amigos e motivos para festejar melhor ainda. O restaurante é muito bom no geral, bom ambiente, boa comida, uma carta de vinhos que parece uma enciclopédia.
Acho que estou a ficar mal habituado…
Promovido pela “Revista de Vinhos” a gala “Os Melhores do Ano” considerada por muitos os “Óscar” dos vinhos portugueses aconteceu este ano no Centro de Congressos da Alfândega aqui no Porto.
Em todas as edições, um grupo de jornalistas e críticos da especialidade, com total independência e rigor, prova muitas dezenas de vinhos lançados no mercado, aconselhando a melhor ocasião para a sua degustação, acompanhamento pelos pratos adequados e outros cuidados a ter. Os painéis de prova da Revista de Vinhos, com provas comparativas de vários vinhos de uma determinada região, de uma casta ou com características similares, são hoje uma referência para todo o mercado, razão porque muitos profissionais, lojas de vinhos, restaurantes e compradores não fazem as suas aquisições sem ter em conta os resultados e as opiniões dos jornalistas da Revista de Vinhos.
As comidas..
A cargo do Chef Hélio Loureiro, responsável gastronómico pela selecção portuguesa de futebol, entre muitas outras iguarias de fazer qualquer um salivar:
Os Vinhos..
Entre as dezenas de vinhos disponíveis durante o jantar para prova tive a sorte de provar alguns dos premiados do Ano:
Ah..
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