Promovido pela “Revista de Vinhos” a gala “Os Melhores do Ano” considerada por muitos os “Óscar” dos vinhos portugueses aconteceu este ano no Centro de Congressos da Alfândega aqui no Porto.
Em todas as edições, um grupo de jornalistas e críticos da especialidade, com total independência e rigor, prova muitas dezenas de vinhos lançados no mercado, aconselhando a melhor ocasião para a sua degustação, acompanhamento pelos pratos adequados e outros cuidados a ter. Os painéis de prova da Revista de Vinhos, com provas comparativas de vários vinhos de uma determinada região, de uma casta ou com características similares, são hoje uma referência para todo o mercado, razão porque muitos profissionais, lojas de vinhos, restaurantes e compradores não fazem as suas aquisições sem ter em conta os resultados e as opiniões dos jornalistas da Revista de Vinhos.
As comidas..
A cargo do Chef Hélio Loureiro, responsável gastronómico pela selecção portuguesa de futebol, entre muitas outras iguarias de fazer qualquer um salivar:
- Folhadinhos de caranguejo com pimenta rosa
- Tartezinhas de queijo das ilhas
- Lombinho de Bacalhau envolto em Massa Katafi e Molho Ligeiro de Caril com Gambas Salteadas
- Lombinho de Cordeiro de Leite Envolto em Pinhões Tostados e Tornedó de Vitela Mirandesa sobre Leito de Cogumelos Campestres Salteados com Pimenta Verde, acompanhado de Arroz de Enchidos
- Pirâmide de Chocolate com Sorvete de Frutos Vermelhos
- Triologia de Queijos sobre Tapete de Compotas
Os Vinhos..
Entre as dezenas de vinhos disponíveis durante o jantar para prova tive a sorte de provar alguns dos premiados do Ano:
- Murganheira Vintage Espumante Távora - Varosa Branco 2002
- Quinta dos Carvalhais Dão Espumante Reserva Rosé 2002
- Pintas Douro tinto 2004
- Leo D´Honor Palmela Grande Escolha tinto 2003
- Quinta do Mouro Reg. Alentejano tinto 2003
- Altas Quintas Reg. Alentejano Reserva tinto 2004
- Bacalhôa Moscatel de Setúbal Roxo 1996
Ah..
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